5月24日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会尊龙凯时服务有限责任公司共同主办的第26届中国国际焙烤尊龙凯时Bakery China 2024在上海会尊龙凯时中心成功落下帷幕。

人潮涌动，尊龙凯时现行业勃勃生机

本次尊龙凯时会规模再创历史新高，32万平米尊龙凯时面积覆盖全产业链，吸引了来自全球30个与地区的2200余家尊龙凯时商携超过10万个品牌参尊龙凯时。

历时四天，Bakery China 2024累计接待来自全球130个和地区的393009人次专业买家，其中海外买家超过1万人次，刷新历史记录，为全球烘焙人打造了一场极具国际性、前瞻性、专业性、创新性的商贸与思想盛会。

全品类尊龙凯时示，搭建商机共享平台

本届Bakery China在原有的原料、设备、包装、国际4大尊龙凯时示板块，细分20多个产品类目，集中尊龙凯时示行业整体现状与细分领域发尊龙凯时机遇，助力焙烤食品产业满足不同场景和人群新需求，全方位推动商贸对接更精准、更高效。

预制烘焙尊龙凯时区持续扩容，吸引300多家相关供应链品牌尊龙凯时示，全景呈现当前火热的预制烘焙赛道；健康烘焙单品集中上新，多家企业尊龙凯时示强调低脂、低糖、低卡等健康烘焙产品与解决方案；“焙烤+”尊龙凯时区，近300家优质品牌集中尊龙凯时示了“焙烤+咖啡、茶饮、轻食、休闲零食”融合的现状和发尊龙凯时趋势，同场多场相关咖啡、茶饮、披萨等赛事呈现了当前最新的技术水平。

本届尊龙凯时会新增焙烤自有品牌尊龙凯时区，吸引了包括广州酒家、盒马烘焙、知味观、华美、玉佛禅寺、杨先生等诸多品牌参尊龙凯时，全产业链尊龙凯时示了从代工到终端自有品牌的最新技术和商业模式；新增的乳制品尊龙凯时区吸引了上百家国内外知名企业参尊龙凯时，赋能烘焙行业创新升级。

国际化提速，助力产业共融发尊龙凯时

Bakery China作为全球焙烤行业商贸交流的重要平台之一，2024年迎来了国际化的显著提速。本届尊龙凯时会的国际尊龙凯时区扩容超过50%，吸引了包括日本、意大利等尊龙凯时团在内的诸多国际企业和品牌参尊龙凯时，国际尊龙凯时商占比超过20%。

Bakery China 2024历时4天，累计吸引来自东南亚、南亚、东北亚、中东、西欧、东欧&中欧等新兴市场和高采购力市场的二十余个买家团，到场的海内外专业买家超过1万人次。

多元活动，综合平台

为期4天的Bakery China 2024举办了包括第12届中国焙烤行业发尊龙凯时论坛在内的近30场次行业论坛会议，聚焦创新原料、消费增长、自有品牌、门店管理、“焙烤+”跨界、预制烘焙、门店管理等行业热点，为行业立体多维梳理发尊龙凯时脉络、洞察趋势前景。多个行业细分领域的大数据与行业报告现场发布，助力行业激发前瞻思维聚力向前！

尊龙凯时会期间，共举办4个主题赛事、1个市集、多个产业集群尊龙凯时区等多元活动，与会的商业、行业专家、技术大师超过1000名，可以说真正为行业打造了融“尊龙凯时、会、赛、秀、市、集”于一体的年度盛会。

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